Hola hier und Hola da,
hier ist eure Carina.
Ich witzel hier so vor mich hin,
weil ich hier einfach gerne bin.
Von Tag zu Tag gibt's neue Sahen,
manche spannend, manche zum Lachen,
manches bringt mich nur zum Stauen,
als wären hier Elfen, Feen, Faunen.
Mangos um die Schule wachsen,
nein .. wirklich, ich mach keine Faxen,
Deutschland kann Kolumbien nicht das Wasser reichen,
wenn man Glück hat, wachsen da nur Eichen.
Doch fehlt manches aus Deutschland sehr,
seit 3 Monaten schon kein Döner mehr,
keine Salami oder deutsches Brot,
doch mir hier nicht der Hunger droht:
Leckereien soweit das Auge reicht,
von heftig deftig, bis locker leicht,
von zuckersüss bis ziemlich scharf,
alles was mein Herz bedarf.
Ich weiss nicht, was ich noch sagen soll.
Land, Leute, Kultur und Essen, alles toll,
also wieso sollte ich es in Worte fassen,
ich kann es euch einfach sehen lassen:
(Ein riesengrosses DANKESCHÖN an Leon Mathieu für dieses mega passende Gedicht!!☺)
Und ihr schon lesen konntet, geht es diesmal um das Essen hier. Und das ist wirklich der Wahnsinn ! Ich hab in den ersten 2 Monaten 2 kg zugenommen .. ok, für eine Austauschschülerin ist das noch wenig, aber trotzdem haha.
Also, was hier eigentlich mit das typischste ist, nennt sich Arepa. Das habe ich an meinem ersten Tag gegessen .. und ich muss zugeben, am Anfang fand ich eher nicht so toll .. und jetzt esse ich das wie die meisten Kolumbianer zum Frühstück, mal abends und auch zwischendurch. Es gibt sie in allen möglichen Grössen, dick, dünn, ungefüllt oder mit Käse oder Hühnchen. Und es ist Teig, der naja .. gegrillt/gebraten wird .. das habe ich noch nicht so ganz rausbekommen:
google.bilder |
Was noch seeeeehr, sehr typisch ist, sind Bananen und Platano. Und nein, das ist nicht das gleiche. Platano gibt es in Deutschland leider nicht. Ich würde sie als Riesenbananen oder so bezeichnen. Und man ist sie nie roh. Sie werden gebraten, gebacken, fritiert, alles. Und das beste sind Tostadas: fritierte, plattgedrückte Platanoscheiben .. und es gibt sie zu fast jedem Essem:
google.bilder |
google.bilder |
Ansonsten gibt es hier immer Reis. Also, mit immer meine ich immer immer! Aber ich mag es ja. Und immer Fleisch, was selbst mir zwischendurch zu viel wird. Wenn ich nach Deutschland komme, mach ich glaub ich erstmal einen vegetarischen Monat. Und hier wird unterschieden zwischen Fleisch (carne) und Hühnchen (pollo) .. und ich dachte Hühnchen ist auch Fleisch haha. ;)
Und die grosse Überraschung kommt erst noch: Es gibt hier auch Schnitzel !!! Ich war ja vollkommen von den Socken, als es das das erste Mal hier gab.
google.bilder |
google.bilder |
Weiterhin typisch und für mich mit das beste: Frijoles. Das sind diese rotbraunen Bohnen .. und ehrlich, ich liebe sie. Das zusammen mit Fleisch (nein, nicht Hühnchen) und Tostadas. Jaaaaa, ich bekomme Hunger hahaa.
google.bilder |
Eine Suppe mit einem Maiskolben, Fleisch (natürlich! haha), Kartoffeln und etwas, was wie Kartoffeln aussieht .. aber keine sind .. hmmmm:
google.bilder |
google.bilder |
google.bilder |
Das beste ist Arequipe und Manjar Blanco. Beides unterscheidet sich nur in einer Zutat, wurde mir erklärt.. und ich würde es ein bisschen mit dem Geschmack von Karamell vergleichen.. ich liebe es .. und jaaaaa, es wird gelöffelt haha.
google.bilder |
google.bilder |
Was auch noch sehr gut ist, ist das Pan hier .. übersetzt ist es Brot. Aber ich möchte es nicht als Brot bezeichnen .. weil Brot für mich einfach was anderes ist:
Das gibt es Pan de bono: Mir wurde gesagt, dass in dem Teig Käse ist .. schmeckt man allerdings gar nicht.
Und dann noch anderes Pan ... das so aussieht wie eine Süssspeise .. und dann beisst man rein, und mitten drin ist eine Stange aus Käse. Haha seltsam aber mega lecker:
google.bilder |
Nun jaaa .. das sollte es auch erstmal gewesen sein. ich geh mal was Essen haha. Vielleicht finde ich im Garten hier ja eine reife Mandarine .. :)
Chao und Guten Appetit ;)